Waldbuden Hausprodukte


Soooooo der Winter ist vorbei...wir starten in den Frühling 2021 und wie geht das? Am besten mit einem frischen Kräutern im Gartenpflanzen und nach vollbrachter Gartenpflege ein gemütliches Glas DemeterWein vom Weingut Weinegg aus Hochheim genießen mit  leckerer Wildbratwurst, BioForelle oder DemeterGrillkäse aus unsere Region. All diese und noch mehr Köstlichkeiten findet Ihr 2021 in der Waldbude Wiesbaden. Wir freuen uns auf Euch und beraten EUch gerne vor Ort welche Weine zu welchen Speisen passen. Oder Ihr schreibt uns eine Mail an info@waldbude-wiesbaden.de

 


Heute sind sie angekommen die vor 2 Monaten selbst im Taunus ausgesuchten NaturChristbäume.

Was soll das denn sein? NaturChristbäume sind unbehandelte und naturgewachsene NordmannTannen und NobilisTannen aus dem Taunus bei Heidenrod. Die Bäume wurden heute (10.12.2020) in den dortigen Tannenschonungen gefällt und zu uns gebracht. Frischer geht nur noch selbst mit Mühe aus dem Wald geholt.


Die ersten Hühnereier 2020

 

"WildBratwurst ohne Phosphat und E-Nummern"

Der Wildanteil entscheidet. Bei unsere WildBratwurst soll schon in der Überschrift erkennbar sein, was drin steckt.

Wir sind davon überzeugt, dass wir unsere Kunden nur durch Qualität überzeugen können und diese muss auch schmecken.

Wir haben den Anspruch entweder eine "Wildbratwurst100" die nur aus Wildfleisch besteht oder eine "WildBratwurst80" die zu 80% aus Wildfleisch und 20% aus BioSchweinespeck von der Domäne Mechtildshausen besteht (Biolandbestrieb) zu vermarkten. 

Wir können uns und Ihnen die Frage nicht beantworten warum Wildfleisch mit konventionellen Schweinefleisch vermischt wird. Die einzige und vermutlich ehrlichste Antwort wird sein, dass es schlichtweg billiger ist konventionelles Schweinfett zu nehmen. 

Nun kann man sich entscheiden mehr Geld für eine leckere Bratwurst zu bezahlen bei der WaldbudeWiesbaden oder m an kauft die Bratwurst einfach beim üblichen Lebensmitteleinzelhandel.

Wir wollen nichts verteufeln aber wir wollen für eine bewusstere und nachhaltigere Lebensmittel stehen. Die Ihr mehr Geld auch einfach Wert sind.

 

 

Brut Sekt Lage Hochheimer-Hölle
Brut Sekt Lage Hochheimer-Hölle